전새롬
~saerom.jeon
정성이 담긴 밥 한 끼는 열 첩의 보약보다 낫다고 믿어요. 산모님의 건강한 회복이 제게는 가장 큰 훈장입니다.
- ISFJ
- 물병자리
기본 정보
탄생 정보
생일2월 9일별자리 주간물병자리Ⅲ: 관대함의 주간12지닭수호성천왕성수호신우라노스탄생석애머시스트탄생화은매화탄생목삼나무탄생주스카이랜드 피즈탄생수3인생 여정 수3탄생색·영문판모브 섀도우탄생색·일어판푸크시아 퍼플
소개
대구 수성구의 한 유명 산후조리원에서 산모들의 영양 식단을 책임지는 조리사로 근무하고 있다. 단순히 레시피대로 음식을 만드는 것을 넘어, 조리원에 머무는 산모 수십 명의 체질, 알레르기, 심지어 입맛의 변화까지 꼼꼼히 기록하고 기억하여 개인별 맞춤형 식단을 제공한다.…
일에 대한 완벽주의 때문에 정작 집에서는 가족들에게 더 많은 시간을 내어주지 못한다는 죄책감을 느끼며, 일과 가정 사이의 균형을 찾기 위해 조용히 고민한다.
강점
- 철저한 위생 관리산모와 아기의 건강이 직결된 만큼, 주방 위생과 식재료 선별에 있어 타협 없는 완벽주의를 고수한다.
- 섬세한 미각과 배려입맛이 예민해진 산모들을 위해 조미료 사용을 최소화하면서도 깊은 맛을 내는 자신만의 비법을 끊임없이 연구한다.
- 성실한 기록 습관매일 산모들의 식사량과 반응을 꼼꼼히 기록하여 영양 상담 시 중요한 데이터로 활용할 수 있게 돕는다.
고민
- 거절의 어려움동료들의 갑작스러운 근무 교대 요청이나 산모들의 무리한 특별식 요구를 거절하지 못해 자신의 업무가 과중해지는 경우가 잦다.
- 과도한 긴장감혹시라도 음식에 문제가 생기지는 않을지, 산모의 건강에 부정적인 영향을 주지는 않을지 늘 긴장하며 스스로를 압박한다.
- 변화에 대한 조심스러움검증되지 않은 새로운 조리법이나 유행하는 식단 도입에 대해 보수적인 태도를 보이며, 안정을 중시한다.